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浦北“官垌鱼”
2018-01-09 18:27:38   来源:广西名优农产品企业联合会   

  浦北县官垌鱼素有“小窝养大鱼”之美称,因味道鲜美、绿色无污染而驰名国内外,曾先后被中央电视台、广西电视台和自治区农业厅拍成了专题片和科教片。开发养殖官垌鱼,已经成为浦北县农民增收致富的重要途径之一。
 
 
  官垌鱼是浦北县官垌镇农民利用山涧溪流终年不断天然山泉水,用天然饲料(主要青草、瓜叶、木薯叶等)喂养的淡水鱼类,以草鱼为主,其区别于其他地方产的草鱼特征是:养殖时间长,最少三到四年,个体大(3公斤以上),肉质结实,无泥腥味,香而不肥、嫩而不腻,吃后余香满口,十分鲜美,是绿色无污染产品。  
 
  官垌鱼声名远扬,以其脆嫩、味鲜、清香无泥味的特点,远销北京、广东和广西区内等地,赢得了广大消费者的青睐,成为了各地高档宾馆、酒楼不可缺少的品牌美食。



地理标志产品官垌鱼


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鱼腩清蒸

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砂锅鱼

 

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